Kini perayaan liburan telah usai, saatnya mewujudkan resolusi Tahun Baru tersebut. Jika Anda berencana menghabiskan lebih banyak waktu untuk berkebun tahun ini, menanam tanaman organik sendiri adalah cara yang tepat untuk memulai. Tapi, apakah bulan Januari terlalu dini untuk menanam benih?
Tergantung di mana Anda tinggal, ini pastinya tidak terlalu cepat. Anda dapat menanam sayuran tertentu di bulan Januari untuk memulai tujuan Anda dan musim berkebun yang baru.
Baik Anda memulai kebun sayur tahun ini atau hanya ingin memaksimalkan potensi pertumbuhan Anda, Anda mungkin bisa memulai sayuran cuaca dingin dari benih di dalam ruangan, di rumah kaca, atau bahkan di luar tanaman.
Berikut panduan beberapa sayuran terbaik untuk memulai awal musim berkebun.
Tips Memulai Benih di Dalam Ruangan
Di sebagian besar wilayah, menanam benih di luar ruangan pada bulan Januari tidak memungkinkan. Tanahnya beku atau tertutup salju, atau akan segera terjadi embun beku. Namun, Anda dapat menanam beberapa benih di dalam ruangan agar dapat berkecambah dan bertunas. Jika waktunya tepat, Anda harus siap memindahkan bibit ke luar setelah rata-rata tanggal beku terakhir.
Saat memulai benih, ikuti instruksi spesifik pada paket benih untuk setiap sayuran. Secara umum, yang terbaik adalah menggunakan campuran pot ringan atau campuran yang dirancang khusus untuk benih awal. Seharusnya mengalir dengan baik.
Gunakan juga wadah dengan drainase yang baik. Baki benih yang dirancang khusus, seperti bundel permulaan benih Vego, tersedia di Toko Pengetahuan Berkebun, atau, jika Anda menyimpannya, baki transplantasi plastik yang Anda dapatkan dari pembibitan pada musim semi sebelumnya adalah pilihan yang ideal.
Jaga agar benih tetap lembab dan hangat saat berkecambah. Tanah harus lembab tetapi tidak basah dan nampan harus ditutup dengan plastik untuk menahan kelembapan. Gunakan bantalan penghangat untuk menjaga nampan tetap hangat atau letakkan di jendela yang hangat. Setelah benih berkecambah, Anda dapat menipiskan bibit agar tidak berkerumun. Pastikan mereka mendapat banyak sinar matahari setelah daunnya terlihat.
(Kredit gambar: Zbynek Pospisil / Getty Images)
Memulai Benih di Luar Ruangan
Hanya ambil risiko menabur benih langsung di luar ruangan pada bulan Januari jika Anda tinggal di iklim dengan musim dingin yang sangat sejuk. Bahkan di zona tahan banting USDA 10 di Amerika Utara, embun beku bisa terjadi hingga pertengahan atau akhir Januari. Namun, Anda bisa mengambil risiko jika Anda melindungi benih Anda.
Gunakan jerami atau mulsa lainnya untuk menutupinya dan melindunginya dari embun beku. Jika daerah Anda lebih berbatasan, pertimbangkan untuk menggunakan bingkai dingin untuk menanam benih di awal tahun.
Benih Sayuran Dimulai pada Bulan Januari
Menanam sayuran di bulan Januari adalah cara yang bagus untuk memulai musim berkebun, tetapi ini sangat bergantung pada zona tanam Anda. Pilih sayuran berdasarkan tanggal beku terakhir Anda, berapa lama Anda berencana menanamnya di dalam ruangan, dan kapan bisa dipindahkan ke luar.
Pemetikan sayuran ini adalah tempat yang ideal untuk memulai – dan jika Anda siap berbelanja benih untuk musim tanam mendatang, kunjungi Toko Pengetahuan Berkebun untuk mendapatkan varietas sayuran non-transgenik yang paling lezat – mulai dari bit hingga tomat.
1. Bawang bombay
(Kredit gambar: Getty Images)
Bawang bombay ideal untuk ditanam mulai bulan Januari di banyak zona pertumbuhan karena membutuhkan waktu lama untuk tumbuh hingga matang.
Saat menanam bawang bombay, biarkan tingginya mencapai lima atau enam inci (13 atau 15 cm). Kemudian, potong bagian atasnya kembali menjadi tiga inci (8 cm). Ulangi terus sampai tiba waktunya untuk memindahkan bawang ke luar ruangan. Ini akan membantu tanaman memberikan lebih banyak energi untuk pertumbuhan akar dan umbi. Jika menanam daun bawang, jangan potong batangnya.
2. Kangkung
(Kredit gambar: Getty Images)
Kangkung adalah sayuran cuaca dingin. Jika musim dingin Anda sejuk, Anda dapat menabur benih langsung di luar pada bulan Januari dan mulai memanen di musim semi.
Jika Anda berada di lokasi dengan musim dingin yang sangat dingin, taburlah benih di dalam ruangan pada akhir Januari. Mereka akan siap untuk dipindahkan dalam waktu sekitar lima minggu. Kangkung sebenarnya terasa lebih manis saat sudah melewati masa dingin.
Kangkung Lacinato, tersedia di Toko Pengetahuan Berkebun, merupakan varietas warisan dengan rasa yang sangat enak.
3. Bawang Putih
(Kredit gambar: Getty Images)
Di daerah beriklim dingin, bawang putih biasanya ditanam pada musim gugur. Jika Anda melewatkan waktu tersebut, Anda masih bisa menanam cengkeh di bulan Januari dan mendapatkan hasil yang baik. Gunakan benih bawang putih dari vendor terkemuka. Bawang putih yang dibeli di toko kelontong biasanya diolah dengan penghambat pertumbuhan.
Mulailah menanam cengkeh di pot dangkal dan letakkan di tempat yang dingin, seperti garasi. Mereka membutuhkan sekitar dua bulan suhu yang lebih dingin untuk berkembang. Jaga agar tanah tetap lembab dan periksa pot di pertengahan hingga akhir musim semi untuk melihat pertumbuhannya.
4. Brokoli
(Kredit gambar: Alamy)
Brokoli adalah sayuran cuaca dingin yang bisa ditanam pada bulan Januari. Pilih varietas berdasarkan waktu kematangan dan zona pertumbuhan Anda.
Untuk musim dingin yang lebih dingin dan lebih lama, pilihlah jenis dengan masa kematangan lebih lama, hingga 100 hari. Atau, untuk daerah yang lebih hangat, pilihlah varietas yang tumbuh cepat seperti brokoli hibrida Castle Dome, yang tersedia di Toko Pengetahuan Berkebun.
5. Kubis
(Kredit gambar: Marina Zezelina / Shutterstock)
Sayuran cuaca dingin lainnya, kubis yang dimulai pada bulan Januari akan siap dinikmati di musim semi. Anda dapat menikmati panen ganda dengan memulai putaran kubis lagi di musim panas untuk dipanen di musim gugur.
Cobalah berbagai jenis kubis untuk variasi yang lebih banyak: kubis hijau, ungu, dan Napa semuanya dapat ditanam mulai bulan Januari.
6. Kacang polong
(Kredit gambar: Getty Images)
Kacang polong yang lezat tahan terhadap embun beku ringan. Anda dapat mulai menabur benih pada bulan Januari dan mengambil risiko memindahkannya ke luar pada musim semi, tergantung pada tanggal embun beku terakhir Anda.
Jika Anda tinggal di daerah yang lebih hangat dan tanahnya tidak membeku di musim dingin, Anda bisa menabur benih langsung di luar ruangan.
Potong benih sebelum ditanam untuk meningkatkan tingkat perkecambahan.
7. Sayuran mikro
(Kredit gambar: Getty Images)
Ini adalah pertumbuhan bulan Januari yang mudah bagi siapa pun di lokasi mana pun. Ide dari microgreens adalah menanam sayuran dalam jangka waktu yang cukup lama untuk mendapatkan baby greens empuk yang bisa Anda makan. Anda dapat melakukan ini di dalam ruangan kapan saja sepanjang tahun. Mereka tumbuh dengan cepat dan siap dipanen dan digunakan dalam beberapa hari atau hingga seminggu setelah benih berkecambah.
Anggota keluarga brassica ideal untuk menanam sayuran mikro: brokoli, lobak, kembang kol, kubis, kangkung, arugula, dan mustard. Anda tidak memerlukan banyak ruang untuk menanam microgreens. Siapkan beberapa nampan kecil di ambang jendela dapur yang cerah.
Lebih Banyak Inspirasi Menanam Sayuran
Artikel ini menampilkan produk yang tersedia dari vendor pihak ketiga di Berkebun Tahu Bagaimana Berbelanja.
