Kompos organik buatan sendiri merupakan tambahan yang sangat berharga untuk tanah kebun, menciptakan media tanam yang kaya dan bertekstur baik yang penuh dengan nutrisi dan bakteri bermanfaat. Sayangnya, musim dingin dapat menjadi tantangan bagi para tukang kebun yang ingin menyiapkan tempat tidur dan pot untuk musim tanam mendatang. Metode pengomposan tradisional bisa berjalan lambat pada saat-saat terbaik, namun pada bulan-bulan yang lebih dingin, aktivitas mikroba di tempat sampah dan tumpukan di luar ruangan melambat secara signifikan.
Banyak tukang kebun membiarkan komposnya tidak aktif pada saat-saat seperti ini, sehingga kehilangan banyak “emas hitam” di musim semi – saat Anda paling membutuhkannya. Saran pengomposan musim dingin biasanya difokuskan untuk melindungi tumpukan dan mempertahankan kehangatan agar dapat aktif kembali di musim semi.
Namun, saat mempelajari cara membuat kompos di rumah, Anda tidak perlu melakukan semuanya dengan cara yang lama dan sulit. Beberapa jalan pintas pengomposan yang cerdas memungkinkan Anda terus mendaur ulang makanan dan sampah organik secara efisien, bahkan di tengah musim dingin.
Dari opsi pengomposan dalam ruangan yang hemat ruang hingga bahan tambahan yang akan mempercepat pengomposan di taman, ada banyak cara untuk membangun tanah yang lebih baik tanpa menunggu musim semi mencair. Jalan pintas ini akan membantu Anda mengisi bedengan dan wadah taman dengan kompos berkualitas tinggi, sehingga Anda dapat menanam segera setelah cuaca hangat tiba.
1. Mengurai Sampah dengan Komposter Listrik
(Kredit gambar: Reencle)
Komposter listrik adalah peralatan meja yang menggunakan kombinasi panas, penggilingan, dan pencampuran, untuk memecah sisa makanan menjadi bahan kering seperti tanah hanya dalam beberapa jam.
Hasil ini, sering disebut sebagai “pra-kompos”, belum siap untuk ditanami dan memerlukan proses pengawetan lebih lanjut, baik dengan mencampurkannya dengan tanah yang belum ditanami atau menambahkannya ke tumpukan kompos, untuk menyelesaikan proses pembusukan. Namun, ini secara signifikan mengurangi waktu tunggu.
Keuntungan lain dari komposter listrik adalah mesin tersebut dapat menangani beberapa makanan yang tidak cocok untuk tempat sampah kompos tradisional, seperti daging, susu, dan tulang kecil.
Ada banyak perdebatan di industri mengenai nilai dari komposter listrik, dan apakah komposter listrik dapat disebut demikian – beberapa model telah diganti namanya menjadi pendaur ulang limbah makanan. Alasannya adalah sebagian besar mesin memiliki efek samping yang tidak menguntungkan yaitu menghancurkan bakteri kompos dalam proses pemanasan. Tanpa “keajaiban mikroba”, pra-kompos hanya mempunyai sedikit manfaat bagi tanaman dan mungkin juga memiliki profil nutrisi yang tidak seimbang. Bahan tersebut membutuhkan waktu untuk membangun kembali bakteri dan terurai di dalam tanah.
Namun, inovasi industri seperti Reencle Home Composter telah memasukkan mikroorganisme ke dalam proses tersebut, sehingga menghasilkan produk kompos yang hampir siap pakai dan kaya akan nutrisi. Salah satu komposter listrik terbaik, Reencle menggunakan suhu yang lebih rendah dalam jangka waktu yang lebih lama (biasanya dalam waktu 24 jam) untuk memberikan permulaan terbaik pada pra-kompos.
Meskipun sebagian besar mesin menghasilkan kompos yang siap ditanam dalam waktu sekitar tiga bulan, Reencle mengurangi jangka waktunya menjadi hanya dua atau tiga minggu – menjadikannya ideal untuk membuat kompos selama musim dingin.
Reencle adalah komposter listrik pertama yang memelihara mikroba kompos untuk menghasilkan bahan yang kaya nutrisi. Produk akhir hanya memerlukan waktu pengeringan 2-3 minggu sebelum dapat ditanam.
2. Kuasai Seni Bokashi
(Kredit gambar: Getty Images)
Jika harga komposter listrik terlalu mahal, maka pertimbangkan pembuatan kompos bokashi, metode yang terjangkau dan berteknologi rendah, cocok untuk di dalam ruangan, yang memungkinkan tukang kebun memecah sampah dapur ke dalam ember hanya dalam beberapa minggu – bahkan selama musim dingin.
Berasal dari Asia, bokashi menggunakan dedak khusus yang mengandung mikroorganisme untuk memulai proses fermentasi anaerobik. Sisa makanan disegel dalam ember berisi dedak dan dibiarkan menjadi asinan agar tidak membusuk, sehingga menghasilkan produk akhir yang cepat terurai bila ditambahkan ke tanah atau tumpukan kompos.
Untuk memulai, Anda memerlukan ember dengan penutup yang rapat – idealnya, ember ini memerlukan keran, jadi Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membeli ember yang dirancang untuk bokashi. Sisa makanan, termasuk daging, susu, dan tulang, dimasukkan ke dalam ember dan ditaburkan dedak di atasnya. Setiap kali lapisan sisa makanan ditambahkan, sesendok dedak lagi ditaburkan di atasnya sampai tempat sampah penuh. Kemudian sampah tersebut dikompres untuk mengeluarkan udara, dan tutupnya ditutup rapat.
Selama dua minggu – mungkin tiga minggu di musim dingin – isinya berfermentasi. Selama waktu ini, cairan apa pun harus dikeluarkan dari keran ember dan dapat digunakan sebagai “teh bokashi”, yang merupakan pupuk ampuh. Bahan yang diasamkan harus dikubur di tanah kebun yang belum ditanami atau dimasukkan ke dalam wadah kompos hingga proses pembusukan selesai, yang biasanya memakan waktu dua hingga empat minggu.
Secara keseluruhan, hanya dibutuhkan waktu satu atau dua bulan untuk membuat kompos jadi menggunakan metode bokashi.
3. Tambahkan Beberapa Pembantu yang Menggeliat
(Kredit gambar: Getty Images)
Vermicomposting memanfaatkan cacing untuk memecah sisa makanan dan menghasilkan cacing yang kaya nutrisi. Ini lebih cepat daripada metode pengomposan klasik dan bahkan dapat dilakukan di dalam ruangan, menjadikannya solusi pengomposan musim dingin yang layak. Tempat pengomposan cacing dalam ruangan dapat disimpan di dapur atau ruang bawah tanah, dan prosesnya hampir bebas bau.
Anda dapat membeli atau membuat wadah kascing dengan menggunakan wadah plastik besar, untuk itu Anda perlu menambahkan alas lembab seperti koran parut, cacing – jentik-jentik merah (Eisenia fetida) adalah cacing kompos yang disukai – dan kemudian menambahkan sisa makanan dalam jumlah kecil setiap hari. Limbah seperti buah-buahan, sayuran, roti, kantong teh, dan bubuk kopi dapat ditambahkan, namun Anda harus menghindari makanan berminyak, daging, tulang, atau produk susu. Cacing dapat memecah makanan lebih cepat jika makanannya lunak atau dipotong kecil-kecil.
Diperlukan waktu beberapa bulan untuk membuat tempat pembuatan kascing, sehingga populasi cacing dapat bertambah hingga ratusan. Pada tahap ini, prosesnya cepat dan kompos siap dalam dua hingga tiga bulan.
Komposter Cacing Dalam Tanah Vego
Komposter cacing di dalam tanah adalah cara yang mudah perawatannya untuk membuat kompos premium di taman Anda. Cukup gali lubang, masukkan komposter, tambahkan cacing, dan isi dengan sisa-sisa makanan.
4. Mengubur Sampah di Parit
(Kredit gambar: Shutterstock)
Pengomposan parit mungkin merupakan metode pengomposan yang paling sederhana, dan bekerja dengan baik di musim dingin, karena bumi mengisolasi tumpukan, mempertahankan kehangatan. Praktek yang dilakukan adalah menggali parit, mengisinya dengan sisa-sisa dapur dan sampah organik lainnya, dan menutupinya dengan tanah.
Jika Anda membuat parit di musim dingin sebelum tanah membeku, maka dalam beberapa bulan, mikroba di dalam tanah akan memecah limbah, memperkayanya dengan nutrisi pada saat musim tanam di musim semi.
Untuk memulai, pilih tempat di taman Anda di mana Anda tidak akan langsung menanam dan gali parit atau lubang. Kedalamannya harus sekitar 12-18 inci untuk mengusir hama dan memastikan sampah terurai dengan baik. Tambahkan sisa-sisa seperti kulit sayur, ampas kopi, kulit telur, serta potongan kebun. Hindari menambahkan daging, susu, atau makanan berminyak, karena dapat menarik hama. Setelah parit penuh, tutupi dengan tanah.
Pengomposan parit memerlukan perawatan yang rendah, tidak memerlukan pembalikan atau pemantauan, dan ideal untuk kebun sayur dan hamparan bunga.
5. Gunakan Akselerator Kompos Mabuk
(Kredit gambar: Getty Images)
Seperti namanya, pengomposan dalam keadaan mabuk menggunakan penambahan alkohol – serta gula dan amonia – untuk mempercepat proses dekomposisi. Alih-alih menjadi gaya pengomposan, ini adalah bahan tambahan yang ditambahkan ke tumpukan kompos tradisional untuk membantu melancarkan dan meningkatkan suhu kompos.
Di dalam ember, campurkan satu kaleng bir dengan 8 ons (250ml) amonia dan 12 ons (355ml) soda non-diet. Sebagai pengganti soda, Anda bisa menggunakan 3 sendok makan gula yang dilarutkan dalam 12 ons (355ml) air.
Encerkan campuran tersebut dengan 2 galon (8 liter) air hangat dan tuangkan di atas tumpukan kompos, campur dengan garpu taman atau sekop.
Meskipun akselerator kompos buatan sendiri kurang efektif di musim dingin dibandingkan di bulan-bulan hangat, akselerator kompos ini tetap akan mengurangi jangka waktu dan membuat Anda siap menanam di musim semi.
Artikel ini menampilkan produk yang tersedia dari vendor pihak ketiga di Berkebun Tahu Bagaimana Berbelanja.
About the Author
